Vepřová pečeně s okurkovou omáčkou

125 hodnocení (4,4)

Pokud máte rádi kyselé okurky, učitě musíte vyzkoušet tento recept.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 120 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    422 KCal

    19 %

    18 %

  • Energie

    1766 KJ

    19 %

    18 %

  • Sacharidy

    10,6 g

    12 %

    11 %

  • Vláknina

    1,1 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    43,8 g

    70 %

    64 %

  • Tuky

    22,5 g

    35 %

    32 %

  • nasycené

    4,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vepřové maso očistíme, opláchneme a osušíme. Slaninu nakrájíme na delší špalíčky a maso prošpikujeme. Osolíme ho a opepříme.
  2. Cibuli nakrájíme na kostky a osmažíme jí na oleji, přidáme prošpikované maso a ze všech stran ho opečeme. Zalijeme vodou, přiklopíme a dusíme doměkka.
  3. Měkké maso vyjmeme. Šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou a mírně osmažíme. Přilijeme vodu, dobře rozmícháme a provaříme.
  4. Provařenou šťávu procedíme přes hustý cedník, vložíme na nudličky nakrájené okurky a ještě společně provaříme. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Maso nakrájíme na plátky a servírujeme s omáčkou a dušenou rýží.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Trhané maso na topince: Recept na poctivou delikatesu z pomalu pečeného vepřového

Spojení pomalu pečeného vepřového s bohatou omáčkou z výpeku, medu a rajského protlaku vytváří na...

Novoroční vepřová pečeně a brambory hasselback

Oslavte nový rok s vepřovou pečení a švédskými brambory Hasselback.

Vepřová pečeně v Porteru

K pečení masa je skvělé využít hořké pivo.

Provensálská vepřová pečeně s květákem

Každý masožrout vám bude za tento oběd vděčný.

Vepřová pečeně s pomeranči

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnatost vepřového masa s osvěžující chutí pomerančů.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×