Ingredience
Postup
- Vepřové panenky očistíme, omyjeme, osušíme a posypeme grilovacím kořením. V pánvi rozpálíme olej a maso na něm zprudka opečeme ze všech stran. Pak je dáme do zapékací formy, potřeme medem a posypeme mandlovými lupínky.
- Pečeme v předehřáté troubě při 190 °C asi 5 minut. Maso vyjmeme a udržujeme teplé (panenky při tom dojdou a budou na řezu krásně růžové).
- Fazolky necháme rozmrazit. Slaninu nakrájíme na nudličky. Chilli papričky očistíme, omyjeme a nasekáme na kolečka. Na teflonové pánvi nejprve orestujeme slaninu, pak přidáme fazolky a chilli papričky a vše společně krátce opečeme. Směs ochutíme vegetou. Panenky nakrájíme na plátky, rozdělíme na talíře a přidáme fazolky se slaninou. Ozdobíme bylinkami a podáváme. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory.
