Ingredience
Postup
- Maso očistíme, osušíme a zprudka ze všech stran opečeme na rozehřátém oleji. Potom ho potřeme směsí curry pasty, soli a nastrouhaného zázvoru.
- Maso dáme do pekáčku, posypeme nasekanými ořechy a v předehřáté troubě pečeme při 160 °C asi 20 minut. Pak ho přendáme na talíř a necháme na teplém místě dojít (asi 10 minut).
- Výpek přelijeme do rendlíku. Přidáme protlak, cukr, kokosové mléko i vývar a krátce vše provaříme.
- Maso nakrájíme na plátky, rozdělíme na talíře a podlijeme omáčkou. Podáváme se šťouchanými brambory a zeleninovým salátem.
