Vepřová panenka se sýrem a hroznovým vínem

97 hodnocení (4,5)

Hroznové víno dodá masu příjemně nasládlou chuť.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    340 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1423 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    7,4 g

    8 %

    7 %

  • Vláknina

    4,6 g

    15 %

    15 %

  • Bílkoviny

    42,9 g

    68 %

    63 %

  • Tuky

    11,9 g

    18 %

    17 %

  • nasycené

    5,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Omytou panenku nakrájíme na plátky silné asi 1 cm a zprudka je opečeme na rozpáleném oleji. Opečené plátky přendáme do pekáčku. Výpek v pánvi zalijeme bílým vínem, rozmícháme, krátce povaříme a vlijeme do pekáčku k masu.
  2. Na každý medailonek položíme plátek sýra, osolíme, opepříme a v troubě při 220 °C zapékáme asi 10 minut. Ke konci pečení do pekáčku přidáme rozpůlené kuličky hroznového vína.
  3. Očištěnou brokolici rozdělíme na růžice a uvaříme v osolené vodě. Stačí asi 5-7 minut, aby se úplně nerozvařila. Scedíme ji, necháme okapat a podáváme jako přílohu k zapečené panence.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Hovězí roštěná s povidlovou omáčkou a bramborovými rösti: Dokonalá souhru chutí

Minutkově opečená a v troubě dopečená roštěná zůstává krásně šťavnatá a plná chuti. Její ideální...

Cuketové placky s kozím sýrem a svěžím salátkem: Rychlý a lehký letní oběd

Zlatavé, dokřupava opečené cuketové placky provoněné čerstvým tymiánem vytvářejí skvělý základ pro...

Pečené kachní stehno: Pomalé pečení s dokonalou omáčkou z výpeku

Dopřejte si tradiční nedělní hostinu v podobě šťavnatého kachního masa s neodolatelně křupavou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.