Ingredience
Postup
- Olivy vyjmeme ze skleničky nebo sáčku a na sítku necháme okapat. Poté je spolu s rozmarýnovými lístky nasekáme nadrobno. Od plátků toastového chleba odkrojíme kůrku a střídku rozdrobíme.
- Šalotku oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a na 2 lžících oleje orestujeme dozlatova. Nasekané olivy s rozmarýnem, rozdrobený chléb a šalotku dáme do misky. Vše dobře promícháme.
- Očištěné panenky osolíme, opepříme a na zbylém oleji na pánvi ze všech stran zprudka opečeme.
- Opečené panenky přendáme i s výpekem do pekáčku. Vložíme je do trouby vyhřáté na 220 °C na 10 minut necháme zapéct. Poté na ně naneseme olivovou směs a na 5 minut je vrátíme do trouby dopéct.
