Ingredience
Postup
- Na marinádu smícháme pomerančovou šťávu s olejem, tabascem a vinným octem. Směs osolíme a opepříme. Vepřové panenky očistíme a na noc naložíme do marinády.
- Mrkev s paprikami očistíme a nakrájíme na malé kousky.
- Na pánvi rozehřejeme olej a panenky na něm ze všech stran opečeme. Vyjmeme je a uchováme teplé.
- Do výpeku vsypeme mrkev s paprikami a orestujeme je. Podlijeme je zbylou marinádou a džusem, osolíme, opepříme a jen krátce podusíme. Nakonec šťávu zahustíme škrobem rozmíchaným v troše vody.
