Vepřová panenka s chřestem a cuketou

130 hodnocení (4,5)

Udělejte si zdravý oběd podle našeho receptu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    322 KCal

    15 %

    13 %

  • Energie

    1345 KJ

    15 %

    13 %

  • Sacharidy

    5,2 g

    6 %

    5 %

  • Vláknina

    2,3 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    34,0 g

    54 %

    50 %

  • Tuky

    17,7 g

    27 %

    25 %

  • nasycené

    4,9 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vepřovou panenku očistíme, omyjeme a nakrájíme na medailonky. Lehce je naklepeme, osolíme a opepříme.
  2. Na pánvi rozpálíme olej a medailonky po obou stranách zprudka opečeme. Podlijeme je trochou vývaru a necháme asi 5 minut dusit.
  3. Cuketu a karotku očistíme a nakrájíme na delší hranolky. Chřest očistíme, oloupeme, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 5 minut.
  4. Na pánvi rozehřejeme máslo a cuketu s karotkou krátce opečeme. Přidáme chřest a vše podusíme. Hotovou zeleninu dochutíme vegetou a podáváme k medailonkům, které podlijeme vydušenou šťávou z masa. Ozdobíme bazalkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažená játra v trojobalu: Křupavý oběd s vařenými bramborami

Játra nakrájíme na plátky, okořeníme a obalíme v klasickém trojobalu z mouky, vajíčka a strouhanky....

Telecí rolky se zelenými fazolkami: Slavnostní oběd s gratinovanými bramborami

Plátky telecího masa naplníme směsí mletého masa, šalotky, česneku a bylinek, pevně zarolujeme a...

Hovězí guláš s bramboráčky: Poctivý oběd s křupavou přílohou

Hovězí kližku dusíme pomalu s cibulí, česnekem a paprikou, dokud maso nezměkne a omáčka nezíská...

Znojemská omáčka: Česká klasika s hovězím, slaninou a okurkami

Znojemská omáčka stojí na výrazné chuti hovězího masa, slaniny a kyselých okurek. Maso nejprve...

Španělský ptáček: Česká klasika s petrželovým knedlíkem

Španělský ptáček patří mezi jídla, která si žádají trochu času, ale výsledek za to stojí. Plátky...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×