Ingredience
Postup
- Vepřové panenky očistíme, omyjeme a osušíme. Do každé z nich uděláme ostrým nožem několik hlubších zářezů.
- Lístečky bylinek otrháme od stonků a nasekáme je nadrobno. Vsypeme je do misky a přidáme k nim mandle a med. Vše promícháme. Touto směsí naplníme otvory v panence. Maso okořeníme směsí na drůbež, zabalíme do potravinové fólie a asi na 2 hodiny uložíme do ledničky proležet.
- Odleželé panenky potřeme olejem a na rozpáleném grilu je za občasného obracení opékáme asi 15 minut. Ozdobíme petrželkou a můžeme podávat s grilovanou zeleninou. Jako příloha je vhodné bílé pečivo nebo pečené brambory.
