Vepřová kýta s pórkovou omáčkou

21 hodnocení (4,4)

Pórek je dokonalý čistič našich jater, pomáhá také se zažívacími obtížemi. Omáčka z něj je velice dobrá.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 120 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    505 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2114 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    12,7 g

    14 %

    13 %

  • Vláknina

    1,7 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    36,6 g

    58 %

    54 %

  • Tuky

    33,8 g

    52 %

    48 %

  • nasycené

    19,1 g

  • trans-mastné

    0,5 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso očistíme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Měkké maso vyjmeme a uchováme v teple.
  2. V hrnci rozehřejeme 50 g másla a orestujeme na něm mouku dozlatova. Jíšku zalijeme chladným mlékem a částí zchladlého vývaru z masa. Dobře ji rozšleháme a povaříme asi půl hodiny.
  3. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Orestujeme ho na zbylém másle, vložíme do omáčky a krátce provaříme. Nakonec omáčku zjemníme smetanou, osolíme a opepříme.
  4. Maso nakrájíme na plátky, rozdělíme je na talíře a přelijeme omáčkou. Podáváme s vařenými brambory.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Kapustové závitky s tofu a medvědím česnekem: Zdravý jarní recept s nádechem Asie

Využijte sezónu medvědího česneku na maximum a vyzkoušejte tyto netradiční kapustové závitky! Tato...

Tradiční německé červené zelí s jablky: Recept na dokonalou přílohu

Hledáte recept na přílohu, která povýší i obyčejnou klobásu na sváteční zážitek? Německé červené...

Šťavnatá kuřecí roláda se špenátem a vajíčkem: Recept který skvěle vypadá i chutná

Kuřecí roláda plněná čerstvým špenátem, krémovými vajíčky a nasládlou mrkví je sázkou na jistotu....

Křupavá kachna na pomerančích: Recept na delikatesu s ořechovou vůní badyánu

Chcete ovládnout umění přípravy dokonalé kachny, která se rozplývá na jazyku? Kachna na pomerančích...

Pečená treska s pikantní cizrnou a řapíkatým celerem: Lehký a zdravý recept plný chutí

Hledáte tip na rychlou a nutričně vyváženou večeři, která chutná jako z vyhlášené přímořské...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.