Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, slaninu na kostičky. Maso osolíme, posypeme mletým pepřem a z jedné strany potřeme hořčicí.
- Na kousku sádla vyškvaříme slaninu a přidáme cibuli. Po chvíli vmícháme i česnek. Maso obalíme v mouce. Přidáme ke slanině s česnekem a zprudka z obou stran opečeme. Vmícháme papriku a podlijeme trochou horké vody.
- Přidáme cca 6-8 kuliček barevného pepře, rozmarýn a pod poklicí dusíme doměkka. Občas obrátíme a podle potřeby podlijeme. Nakonec podle chuti osolíme. Podáváme např. s uvařenou divokou rýží.

















