Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, přidáme lžičku cukru a několik lžic vlažného mléka. Lehce promícháme a v teple necháme vzejít kvásek. Pak přidáme vejce, špetku soli, zbylé vlažné mléko i cukr a rozpuštěné máslo. Vypracujeme hladké těsto, které necháme pod utěrkou na teplém místě vykynout.
- Vykynuté těsto rozdělíme na 16 kousků. Z každého vytvoříme tři dlouhé tenké prameny a spleteme je do copánků. Stočíme je do věnečků a konce spojíme.
- Věnečky dáme na vymaštěný plech a necháme je ještě asi 15 minut kynout. Potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme při 180° C asi 20 minut. Poté je necháme na kovové mřížce vychladnout.
- Marcipánovou hmotu obarvíme a vymodelujeme z ní malá vajíčka, kterými pak ozdobíme připravené věnečky.
