Věnečky s malinovým krémem a šlehačkou
Odpalované těsto není pro každého, ale tento lahodný dezert stojí rozhodně za zkoušku.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
640 KCal
29 %
27 %
-
Energie
2676 KJ
29 %
27 %
-
Sacharidy
48,6 g
55 %
49 %
-
Vláknina
2,1 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
12,0 g
19 %
18 %
-
Tuky
43,6 g
67 %
62 %
-
nasycené
25,8 g
-
trans-mastné
0,8 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vodu s máslem a špetkou soli přivedeme k varu, přilijeme k mouce a mícháme, až se vytvoří těsto. Necháme vychladnout a pak do těsta pomalu přimícháme vajíčka.
- Těsto naplníme do cukrářského sáčku a na plechu vyloženém pečícím papírem vytvoříme věnečky. Pečeme při 170 °C asi 40 minut. Pudink uvaříme podle návodu a necháme vychladnout.
- Do mixéru dáme studený pudink, maliny, máslo a vymícháme krém. Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem. Krémy naplníme do cukrářských sáčků.
- Každý věneček rozkrojíme, spodní díl naplníme nejdříve malinovým krémem a pak šlehačkou. Nakonec přiklopíme a ozdobíme malinami a moučkovým cukrem.
