Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem, máslem a kůrou do pěny. Pak lehce vmícháme zakysanou smetanu a prosátou mouku s kypřicím práškem. Nakonec vmícháme ušlehaný pevný sníh z bílků s citronovou šťávou.
- Hotové těsto naplníme do formy vymazané tukem a vysypané polohrubou moukou. Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi 50 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme na kovovou mřížku a necháme vychladnout úplně. Polevu rozpustíme a vychladlý věnec polijeme. Než poleva ztuhne, posypeme nasekanými pistáciemi.

















