Ingredience
Postup
- Do malého kastrůlku nalijeme smetanu, přivedeme k varu a ihned odstavíme. Přidáme rozlámanou čokoládu a rozmícháme dohladka. Přidáme med smíchaný se žloutkem, pudinkový prášek, rum a vše dobře promícháme. Zakryjeme fólií a necháme zatuhnout.
- Těsto mezitím rozválíme na obdélníkový plát cca 20 x 40 cm, potřeme náplní a stočíme do rolády. Položíme ji na plech s pečicím papírem a konce spojíme k sobě tak, aby vznikl věnec. Po celém obvodu ho pak nařežeme na jednotlivé dílky tak, aby vnitřní obvod věnce zůstal neprokrojený. Potřeme ho rozpuštěným máslem a pečeme ve vyhřáté troubě při 210 °C. Když těsto začne zlátnout, teplotu snížíme na 170 °C a pečeme ještě asi 20 minut.
- Upečený věnec necháme krátce zchladnout a nakonec ho přestříkáme polevou utřenou z bílku, citronové šťávy a cukru.
