Ingredience
Postup
- Marcipán nastrouháme najemno. Pak ho se změklým máslem, cukrem a solí vyšleháme do pěny. Po jednom zapracujeme vejce, pak přidáme prosátou mouku, kypřicí prášek a amaretto.
- Formu na věnec vymažeme a vysypeme. Do těsta vmícháme piškotky a polovinu ho vlijeme do formy. Přidáme polovinu očištěných třešní, pak zbytek těsta a zbylé třešně. Věnec pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 50 minut.
- Z amaretta a moučkového cukru utřeme lesklou polevu. Věnec necháme chvíli chladnout ve formě. Pak ho vyklopíme na kovovou mřížku. Když úplně vystydne, potřeme ho polevou a necháme zaschnout.
