Ingredience
Postup
- Do hrnce nalijeme mléko a přivedeme ho téměř k bodu varu. Vedle vyšleháme žloutky s krupicovým a vanilkovým cukrem, škrobem a špetkou soli. Do vyšlehané směsi pomalu za stálého šlehání přiléváme mléko. Pak mísu umístíme nad vodní lázeň a šleháme dokud nezačne houstnout. Nakonec zamícháme máslo, překryjeme potravinářskou fólií, aby se nevytvořil škraloup a necháme vychladnout.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku. Do velkého poháru na dno rozetřeme polovinu šlehačky, přidáme naskládáme nalámané piškoty a maliny. Pak navrstvíme vychladlý pudink a nakonec zbylou šlehačku. Pohár uložíme na chladné místo na hodinu vychladnout. Před podáváním posypeme zrníčky granátového jablka.

















