Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na malé kousky a utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky do pěny. Tvaroh rozředíme mlékem, smícháme s kůrou a šťávou z limetky.
- Pak vmícháme do utřeného másla se žloutky a vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a kokosovou moukou. Nakonec vmícháme bílkový sníh.
- Formu na zajíce vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a naplníme těstem. Pečeme při 180 °C asi 20 minut pak teplotu snížíme a dopečeme při 160 °C dalších 30 minut.
- Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě, pak opatrně vyklopíme na kovovou mřížku a necháme vychladnout úplně. Před podáváním pocukrujeme.
