Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s kakaem do mísy. Přidáme lehce povolené máslo nakrájené na kousky, vejce, špetku soli a cukr. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme odležet v chladničce nejlépe do druhého dne.
- Odležené těsto rozválíme na tenčí plát, ze kterého poté vykrajujeme hlavy zajíčků. Přendáme je na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 10 minut.
- Mléko nalijeme do kastrůlku, rozmícháme v něm pudink a přivedeme k varu. Povaříme 3 minuty, odstavíme a vmícháme cukr. Máslo nakrájíme na kousky, přidáme k pudinku a vyšleháme dohladka. Nakonec vmícháme rum a kokos.
- Kréme rozetřeme na polovinu vychladlých hlaviček zajíčků. Na každý kousek pak dáme špejli a přiklopíme zbylými sušenkami. Necháme zatuhnout a dozdobíme dle fantazie rozpuštěnou bílou čokoládou.
