Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s oběma druhy cukru, máslem a kůrou do pěny. Pak lehce vmícháme zakysanou smetanu a prosátou mouku s kakaem a kypřicím práškem. Nakonec vmícháme ušlehaný pevný sníh z bílků s citronovou šťávou.
- Formu vymazanou tukem a vysypanou moukou naplníme hotovým těstem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 50 minut.
- Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme na kovovou mřížku a necháme vychladnout úplně.
- Čokoládu rozlámeme na malé kousky a rozpustíme na horké vodní lázni. Pak vmícháme máslo, smetanu a mícháme, dokud se vše nespojí v hladkou hmotu. Odstavíme a necháme vychladnout. Pak vyšleháme metličkou na hladký krém a potřeme jím celý věnec. Nakonec ho posypeme hoblinkami kokosu a dozdobíme cukrovými vajíčky.

















