Ingredience
Postup
- V míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny a poté za stálého šlehání zapracujeme olej. Přidáme prosáté mouky s kypřicím práškem a prošleháme. Nakonec zašleháme mléko.
- Těsto rozdělíme do 6 forem na malé bábovky, které jsme předtím vymazali máslem a vysypali moukou, a pečeme při 170 °C asi 35 minut.
- Upečené bábovky vyklopíme a necháme je vychladnout. Na krém vyšleháme změklé máslo s cukrem do světlého krému. Potom přidáme mascarpone a ještě chvíli společně prošleháme.
- Ze základního krému odebereme zhruba 3 lžíce do 3 misek a obarvíme je třemi různými barvami. Vychladlé bábovky rozřízneme vždy na dvě části.
- Bábovky promažeme jednotlivými krémy a naskládáme je do tvaru vajíčka. Vytvarovaná vajíčka pomažeme základním krémem zvenčí a dokončíme tvarování vajíčka.
- Vajíčka nakonec ještě dozdobíme cukrovým zdobením a necháme je pořádně vychladit a ztuhnout v chladničce.
