Velikonoční tvarohová pascha s mandlemi – Luxusní bohatý recept na sváteční krém
Luxusní nepečený dezert, který je vrcholem velikonočního hodování. Bohatá směs tvarohu, mandlí a kandovaného ovoce se nechává ztuhnout v bábovkové formě, aby vznikl krémový skvost s výraznou texturou.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
834 KCal
38 %
35 %
-
Energie
3491 KJ
38 %
35 %
-
Sacharidy
66,9 g
76 %
67 %
-
Vláknina
2,0 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
21,4 g
34 %
32 %
-
Tuky
53,4 g
82 %
76 %
-
nasycené
29,8 g
-
trans-mastné
0,8 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Máslo nakrájíme na malé kousky a necháme změknout při pokojové teplotě. Pak ho utřeme s polovinou cukru, citronovou šťávou a tvarohem. Žloutky, zbylý cukr a vanilkový cukr ušleháme na vodní lázni do pěny a vmícháme do tvarohové hmoty.
- Přidáme na malé kousky nakrájené kandované ovoce, nastrouhané mandle a promícháme. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a nakonec lehce vmícháme do tvarohové hmoty.
- Naplníme do 4 forem na paschu (větší bábovky), vypláchnuté studenou vodou. Uložíme do chladničky, necháme do druhého dne odležet a pak vyklopíme.
