Ingredience
Postup
- Čokoládu rozpustíme nad horkou vodní lázní, pak mícháme máslo, cukr a žloutky. Nakonec zapracujeme prosátou mouku a hotové těsto necháme v lednici odležet asi 4 hodiny.
- Těstem vyplníme formičky na tartaletky a uložíme asi na hodinu do mrazáku. Pak zmrzlé tartaletky ve formičkách přendáme na plech a předpečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 15 minut.
- Tvaroh, sýr, zakysanou smetanu, cukr a vejce dobře promícháme a náplní naplníme předpečené tartaletky. Pak do středu náplně vmáčkneme polovinu meruňky.
- Tartaletky dopečeme při 160 °C asi 20 minut a po upečení necháme vychladnout ve formičkách. Pak je vyklopíme a před podáváním posypeme nasekanými pistáciemi.
