Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme na tenký plát, který rozdělíme na 2 stejně velké díly. Žloutky rozkvedláme. Částí žloutků pláty těsta potřeme. Šunkový salám nakrájíme na tenké nudličky. Eidam i nivu nastrouháme najemno, přidáme šunkový salám a promícháme.
- Připravenou směs rozdělíme na pláty listového těsta, podle chuti osolíme a opepříme. Pak opatrně srolujeme a dáme na 30 minut do chladničky odpočinout.
- Rolády rozkrájíme na 1 cm silná kolečka a klademe je na plech vyložený pečicím papírem. Šneky potřeme zbylým žloutkem, popřípadě můžeme ještě dochutit solí a pepřem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Šneky rozdělíme na talíře, ozdobíme nakrájenými rajčátky a omytými lístky celeru a podáváme.
