Ingredience
Postup
- Do 1500 ml vody přidáme cibuli a uzené maso. Lehce osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Poté stáhneme a na mírném ohni vaříme 45 minut. Maso pak dáme stranou.
- Mouku a papriku rozmícháme ve smetaně a zašleháme je do vývaru. Mícháme, dokud polévka nezačne houstnout. Poté rozmixujeme a prováříme za občasného míchání 15 minut.
- Maso zbavíme kostí a nakrájíme ho na kostky. Klobásu na plátky a pórek na kolečka. Bylinky nasekáme najemno. Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme.
- Do polévky vrátíme maso, přidáme pórek a bylinky. Dochutíme solí a pepřem. Na talířích přidáme rozkrojená vejce a klobásu. Posypeme například křenem a opečenými krutony.
