Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme do mísy, přidáme sušené droždí, cukr, sůl, vejce, bílek, rozpuštěný tuk, mléko a vše zpracujeme v hladké těsto.
- Těsto posypeme moukou, překryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout (asi 40 minut). Po vykynutí je rozválíme na placku 5-10 mm silnou a kovovým tvořítkem vykrajujeme tvary zajíčků, slepiček a jiných velikonočních symbolů.
- Potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme v předem vyhřáté troubě (200 °C) asi 15-20 minut. Po upečení zvířátka ozdobíme podle vlastní fantazie polevou utřenou z bílku a cukru, jejíž část jsme obarvili potravinářským barvivem. Než poleva zaschne, posypeme ji barevným máčkem.
