Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s polovinou cukru na pevný sníh. Změklé máslo vyšleháme se žloutky, zbylým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Poté obě hmoty lehce spojíme a vmícháme prosátou mouku s kakaem. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout na papíře, který poté opatrně odtrhneme a korpus vodorovně rozkrojíme.
- Z mléka, cukru a mouky uvaříme hustý krém, odstavíme ho z ohně a přilijeme vaječný likér. Krém necháme vychladnout a následně ho důkladně prošleháme spolu s tvarohem.
- Krém rozdělíme na dva díly. Jeden díl krému rozetřeme na povrch spodního korpusu a přiklopíme druhým dílem korpusu. Na povrch rozetřeme zbylý krém, uložíme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí na povrch rozetřeme rozpuštěnou polevu, kterou necháme ztuhnout.
- Po ztuhnutí nakrájíme na řezy a povrch ozdobíme vajíčky.
