Ingredience
Postup
- V 1000 ml vody uvaříme uzené maso, klobásu a oloupanou cibuli. Poté maso i klobásu vyndáme a nakrájíme je na kousky o velikosti sousta. Rozdělíme je do 4 talířů a do každého přidáme 2 oloupané a rozpůlené vejce uvařené natvrdo.
- Vývar přecedíme, následně ho přivedeme znovu k varu, postupně do něj pak zašleháme smetanu promíchanou s moukou a mletou paprikou a necháme ještě povařit asi 10 minut.
- Pak polévku odstavíme, vmícháme do ní zbylé žloutky, osolíme ji a opepříme. Rozdělíme ji do připravených talířů a každou porci dozdobíme čerstvě nastrouhaným křenem a řeřichou.
