Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme máslo a cibuli na něm zpěníme. Maso omyjeme, vložíme do hrnce, zalijeme 1,5 l vody a osolíme. Přidáme bobkový list, špetku tymiánu a vaříme, až je maso měkké.
- Maso vyjmeme a nakrájíme na kousky. Mléko rozmícháme se smetanou, přidáme mouku, dobře rozšleháme a nalijeme do polévky. Za občasného míchání vaříme asi 8 minut, dokud polévka nezhoustne. Pak do ní vložíme nakrájené maso, ochutíme octem a rozklepneme vejce, které hned vidličkou rozšleháme. Povaříme asi 1 minutu, dochutíme pepřem a ozdobíme čerstvými bylinkami.
