Ingredience
Postup
- Špenát přelijeme horkou vodou a necháme okapat. Pečeni na povrchu párkrát lehce nařízneme a celou pomažeme olejem. Opečeme na pánvi z každé strany asi 3 minuty dozlatova.
- Maso poté potřeme utřeným česnekem se solí a pepřem. Z těsta vyválíme obdélník, do jehož středu vyskládáme polovinu špenátu. Na něj dáme maso, zbylý špenát a zabalíme do těsta.
- Vložíme do pekáčku, propíchneme vidličkou a pečeme při 160 °C asi 40 minut. Rajčata a cibuli nakrájíme najemno, smícháme s kapary a nasekanou petrželí. Zakapeme olejem, osolíme a opepříme.
- Podáváme s vařenými bramborami posypanými kmínem a zdobíme čerstvou petrželkou.
