Ingredience
Postup
- Uzené maso uvaříme a nakrájíme na kostičky. Dáme je do velké mísy, přidáme na kostičky nakrájené rohlíky a zalijeme mlékem, rozšlehaným se žloutky.
- Přidáme nadrobno nasekanou pažitku a očištěné usekané kopřivy. Dochutíme solí, pepřem, majoránkou a muškátovým oříškem. Přidáme utřený česnek, obilné klíčky a nakonec pevný sníh, vyšlehaný z bílků.
- Formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a naplníme do ní připravenou nádivku. Nádivku vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C asi 60 minut.
- Hotovou nádivku nakrájíme na porce a podáváme jak teplou, tak i studenou.
