Velikonoční nádivka s krupicí: Recept na jemnou „hlavičku“ s játry a bylinkami

1 hodnocení (4,0)

Hledáte alternativu ke klasické rohlíkové nádivce? Vyzkoušejte poctivou krupicovou hlavičku, která svou jemností a bohatou chutí nadchne celou rodinu. Kombinace restovaných jater, kvalitní šunky a čerstvých jarních bylinek vytváří v nadýchaném krupicovém těstě dokonalou harmonii.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    268 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1120 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    20,6 g

    23 %

    21 %

  • Vláknina

    1,2 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    24,7 g

    39 %

    36 %

  • Tuky

    9,9 g

    15 %

    14 %

  • nasycené

    3,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mléko zahřejeme, přimícháme krupici a přivedeme k varu, krátce povaříme a necháme vychladnout. Poté metlou důkladně zapracujeme vejce. Šunku nakrájíme najemno, játra nasekáme a opečeme dozlatova na oleji na najemno nakrájené cibulce s nasekaným stroužkem česneku, osolíme, opepříme a dáme stranou.
  2. Krupičnou směs smícháme se šunkou a vychladlou játrovou směsí. Přidáme nasekané bylinky, špenát a nasekaný stroužek česneku.
  3. Formu na biskupský chlebíček vymažeme sádlem a vysypeme moukou, naplníme nádivkou a pečeme při 180 °C asi 40 minut, pro zjemnění přidáme na povrch kousky másla. Při podávání můžeme povrch dozdobit bylinkou a jedlými květy.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud máte možnost, přidejte k bylinkám i mladé kopřivy – stačí je spařit horkou vodou, nasekat a vaše hlavička získá tu pravou velikonoční sílu!

Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Kuřecí roláda s chřestem a pečeným bramborem: Recept na šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Roláda plněná křehkým chřestem, mrkví a rozteklým sýrem je důkazem, že i prsa mohou být...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.