Ingredience
Postup
- V osolené vodě uvaříme kroupy doměkka, poté je slijeme a necháme vychladnout. Rohlíky nakrájíme na kostičky a navlhčíme je trochou uzeného vývaru.
- Přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, nakrájené houby, uvařené kroupy, žloutky, bylinky, rozmačkaný česnek, dle chuti osolíme, opepříme a dobře promícháme. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
- Pekáček vymažeme dostatečně sádlem, hmotu do něj vyklopíme a urovnáme. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C dozlatova asi 35 minut. Během pečení potíráme sádlem.
