Ingredience
Postup
- Růžičky brokolice spaříme v osolené vroucí vodě. Scedíme je, zchladíme studenou vodou a necháme okapat. Pět vajec uvaříme nahniličko. Když trochu zchladnou, oloupeme je.
- Na másle osmahneme prolisovaný česnek. Přidáme nasekané kopřivy nebo špenát. Když lístečky ovadnou, pánev odstavíme.
- Housky nakrájíme na kostičky a zalijeme je mlékem, ve kterém jsem rozšlehali zbylá syrová vejce. Přidáme na malé kousky nakrájené maso a směs z pánve. Vše osolíme, opepříme, promícháme a asi 15 minut necháme stát.
- Formu na věnec vymažeme a vysypeme. Pak ji naplníme třetinou směsi. Navrch rozložíme polovinu růžiček brokolice a celá vařená vejce. Zakryjeme je druhou třetinou žemlové směsi. Přidáme zbylou brokolici a zbylou směs. Nádivku pečeme v troubě při 170 °C asi 45 minut.
