Velikonoční nádivka podle Cuketky

38 hodnocení (4,6)

Upečte si jarní klasiku podle foodblogera Cuketky, je prostě skvělá.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

8 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    254 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1064 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    18,0 g

    20 %

    18 %

  • Vláknina

    0,6 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    10,6 g

    17 %

    16 %

  • Tuky

    15,6 g

    24 %

    22 %

  • nasycené

    6,9 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Pečivo nakrájíme na malé kostky, dáme na plech a vysušíme při teplotě 150 °C (asi 15 až 20 minut). Troubu si pak rozehřejeme na 180 °C.
  2. Zelené listy spaříme ve vroucí osolené vodě. Scedíme a ihned zchladíme ve studené vodě. Znovu scedíme, vymačkáme přebytečnou vodu a nakrájíme. Petržel nasekáme nadrobno. Uzené maso nakrájíme na kousky.
  3. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky rozšleháme v míse. Bílky se špetkou soli vyšleháme na tuhý sníh. Máslo rozpustíme v rendlíku. Kulatou formu na koláč nebo pekáček vymažeme máslem.
  4. Do mísy dáme pečivo. Zalijeme mlékem a opatrně promícháme. Přidáme uzené maso, petržel, spařené listy, žloutky a máslo. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
  5. Opatrně promícháme. Přidáme menší část sněhu z bílků a jemně promícháme. Poté přidáme zbytek sněhu a znovu jemně sníh zapracujeme.
  6. Připravenou směs dáme do vymazané formy a rovnoměrně rozložíme. Vložíme do trouby a u pečeme dozlatova (asi 30 minut).

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Fázi se sušením pečiva můžete klidně přeskočit tím, že necháte housky „zestárnout“. Jde o to, že se zatvrdlé housky po zalití mlékem nerozpadnou na kaši. Ale záleží na rodinných zvyklostech. Někde se preferuje varianta nádivky s rozmělněnou houskou, někde mají radši, když jsou jednotlivé kostičky zřetelně rozlišitelné.

Autor:

Podobné recepty

Kopřivová nádivka

Nádivka na Velikonoce nesmí chybět.

Velikonoční baba (nádivka)

Nádivka k Velikonocům prostě patří.

Velikonoční nádivka ve slaninovém kabátku

Velikonoční nádivka potěší každého svou neodolatelnou vůní a jemností masa.

Pečené jarní kuřátko a špenátová nádivka

Na Velikonoce nesmí na stole chybět slavnostní oběd.

Špenátová nádivka

Ke každým Velikonocům patří i příprava tradiční nádivky.

Zobrazit více

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.