Velikonoční nádivka do zapékací misky se špenátem a bylinkami – Jednoduchý recept z jedné formy
Lehkost sněhu z bílků a krémovost žloutkového mléka vytvářejí z této nádivky neobyčejně nadýchanou pochoutku. Špenátové listy a petrželka dodávají uvařenému masu vítanou svěžest, zatímco zapečení ve strouhankou vysypané míse zajistí pokrmu křupavý okraj. Klasický recept v té nejjemnější úpravě pro milovníky jarního hodování.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
674 KCal
31 %
28 %
-
Energie
2820 KJ
31 %
28 %
-
Sacharidy
39,3 g
45 %
39 %
-
Vláknina
3,2 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
31,7 g
50 %
47 %
-
Tuky
43,0 g
66 %
61 %
-
nasycené
10,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Žloutky rozšleháme ve vlažném mléce, osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek. Směsí zalijeme rohlíky nakrájené na kostičky.
- Uvařený vepřový bůček a uzené maso nakrájíme na kostky. Špenát nebo kopřivy dobře omyjeme, krátce spaříme a posekáme. Petrželku najemno nasekáme. Vše přidáme do mísy k rohlíkům.
- Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce ho vmícháme do připravené směsi. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.
- Zapékací mísu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a nádivku do ní dobře urovnáme. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 - 35 minut.
