Velikonoční nádivka bez masa s tempehem a bylinkami: Poctivá chuť i bez uzeného

63 hodnocení (4,6)

Tato bezmasá velikonoční nádivka vás přesvědčí, že tradiční chutě lze vykouzlit i moderně. Základem je dozlatova orestovaný chléb, který v kombinaci s uzeným tempehem, pórekem a čerstvým špenátem vytvoří sytou a aromatickou směs. Nechybí ani nezbytný česnek, jarní bylinky a petrželka, které v pekáčku propojí vejce rozšlehaná v mléce.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    375 KCal

    17 %

    16 %

  • Energie

    1568 KJ

    17 %

    16 %

  • Sacharidy

    38,1 g

    43 %

    38 %

  • Vláknina

    9,0 g

    30 %

    30 %

  • Bílkoviny

    25,6 g

    41 %

    38 %

  • Tuky

    11,3 g

    17 %

    16 %

  • nasycené

    2,3 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Chléb nakrájíme na kostičky a nasucho orestujte v pánvi. Vejce promícháme s mlékem, solí a pepřem.
  2. Cibuli, česnek a špenát nakrájíme nadrobno. Pórek, petržel a tempeh na kostičky. Bylinky nakrájíme najemno.
  3. V pánvi nahřejeme olej a orestujeme na něm cibuli s česnekem dozlatova. Přidáme všechnu zeleninu a tempeh, restujeme další 3-4 minuty, osolíme a opepříme. Orestovanou zeleninu s tempehem přidáme k chlebu a promícháme s bylinkami.
  4. Směs dáme do pekáčku vymazaného máslem a vysypaného strouhankou. Zalijeme rozšlehaným vejcem s mlékem. Pečeme při 180 °C asi 30 minut, vyjmeme z trouby a při podávání dozdobíme výhonky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud chcete, aby nádivka byla ještě nadýchanější, oddělte žloutky od bílků. Žloutky rozmíchejte v mléce podle receptu, ale z bílků vyšlehejte tuhý sníh, který do směsi zlehka zapracujete až úplně na závěr, těsně před pečením.

Autoři: ,

Podobné recepty

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.