Velikonoční mandlové tartaletky bez mouky: Recept z mandlí, datlí a ricotty

41 hodnocení (4,2)

Mandlové tartaletky s datlemi vás nadchnou svou přirozenou sladkostí a neuvěřitelně křehkým korpusem. V kombinaci se svěžím krémem z ricotty a citronové kůry tvoří dokonalý jarní dezert, který si můžete dopřát bez výčitek.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

8 PORCE + −

Na tartaletky:

Na krém:

Na dokončení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    305 KCal

    14 %

    13 %

  • Energie

    1275 KJ

    14 %

    13 %

  • Sacharidy

    15,4 g

    18 %

    15 %

  • Vláknina

    6,1 g

    20 %

    20 %

  • Bílkoviny

    11,7 g

    19 %

    17 %

  • Tuky

    20,4 g

    31 %

    29 %

  • nasycené

    4,8 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Košíčky na tartaletky vymažeme tukem. Mandle s datlemi rozmixujeme na jemnou pastu, kterou rovnoměrně rozdělíme do košíčků a prsty upěchujeme na dno a boky.
  2. Pečeme při 160 °C asi 40 minut dozlatova. Po upečení tartaletky vyklopíme a necháme vychladnout.
  3. Na krém prošleháme ricottu se zakysanou smetanou, cukrem a najemno nastrouhanou citronovou kůrou.
  4. Krémem pomocí cukrářského sáčku naplníme upečené tartaletky, dozdobíme fondánovými vejci a posypeme zdobením. Ihned podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Protože korpus z mandlí a datlí může být po upečení trochu křehčí, nechte tartaletky ve formičkách úplně vychladnout, než se je pokusíte vyklopit.

Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.