Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, pak vmícháme rozpuštěnou čokoládu, najemno nastrouhané mandle a prosátou mouku s kakaem a kypřicím práškem do pečiva.
- Hotové těsto rozetřeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout a vyklopíme.
- Korpus rozkrojíme vodorovně na tři pláty. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Poté zašleháme změklé máslo. Nakonec vmícháme polovinu mandlových plátků.
- Krémem potřeme pláty a slepíme na sebe. Povrch posypeme zbylými mandlemi. Korpus uložíme do ledničky a pak nakrájíme.
