Ingredience
Postup
- Vodu dáme vařit s tukem a špetkou soli. Když začne vřít, vsypeme najednou mouku a vymícháme na tuhé těsto. Těsto necháme vychladnout a postupně vmícháme vejce.
- Hotové těsto naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou. Na plech vymazaný tukem nastříkáme oválky asi 6 cm v průměru a malé bochánky na hlavičky. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak ho rozšleháme a přidáme šlehačku vyšlehanou s vanilkovým cukrem.
- Na polevu prosijeme moučkový cukr a smícháme ho s citronovou šťávou a horkou vodou. Utřeme hladkou lesklou polevu a obarvíme ji žlutou potravinářskou barvou.
- Oválky rozkrojíme a naplníme krémem. Vrchní díl potřeme cukrovou polevou a přiklopíme. Krémem přilepíme hlavičku, kterou také potřeme polevou. Uděláme červený zobáček zavařeninou a čokoládou oči.
