Velikonoční kopřivová polévka

135 hodnocení (4,5)

Polévka jako dělaná na Zelený čtvrtek.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 25 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    265 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1108 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    28,6 g

    33 %

    29 %

  • Vláknina

    5,6 g

    19 %

    19 %

  • Bílkoviny

    9,6 g

    15 %

    14 %

  • Tuky

    11,0 g

    17 %

    16 %

  • nasycené

    6,2 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cibuli a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na rozehřátém másle orestujeme cibuli dozlatova, přidáme brambory, opékáme je asi 1 minutu a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a pak na mírném ohni vaříme doměkka.
  2. Mezitím kopřivy omyjeme a ostříháme měkké části stonků. Horní výhonky pak vsypeme do vroucího vývaru spolu se špenátem a krátce spaříme.
  3. Polévku pak rozmixujeme dohladka, osolíme a opepříme. Nalijeme do talířů a ozdobíme zakysanou smetanou. Polévku můžeme podávat například s opečenými kousky pečiva s bazalkovým pestem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Bramboračka s kroupami: Recept s houbami, kořenovou zeleninou a česnekem

Bramboračku tentokrát zahustíme kroupami a přidáme do ní také sušené houby, kořenovou zeleninu a...

Dýňová polévka s kari: Krémová chuť s rýžovými nudlemi a tofu

Dýni opečeme na másle, přidáme kari pastu a zalijeme vývarem s kokosovým mlékem. Po rozmixování...

Gulášová polévka z mletého masa: S bramborami a opečeným chlebem

Díky mletému masu nemusíme polévku vařit tak dlouho jako u klasického guláše a brambory polévku...

Pikantní květáková polévka: S chilli a kokosovým mlékem

Květákovou polévku připravíme s česnekem, chilli papričkou a kořením, které jí dodají výraznější...

Houbová kulajda: Jihočeská klasika s bramborami a vejcem

Hříbky, brambory, kopr a vejce tvoří základ poctivé kulajdy, která patří mezi české polévkové...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×