Velikonoční kokosový beránek s tvarohem – Jemná sladkost plná čokoládových kousků
Tvarohový beránek s herou a vanilkou se peče ve formě, aby získal svůj nezaměnitelný tvar. Tvaroh v těstě zajistí měkkost, která vydrží od neděle až do Pondělí velikonočního.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
4653 KCal
212 %
194 %
-
Energie
19470 KJ
212 %
194 %
-
Sacharidy
441,6 g
502 %
442 %
-
Vláknina
21,9 g
73 %
73 %
-
Bílkoviny
89,3 g
142 %
131 %
-
Tuky
276,4 g
425 %
395 %
-
nasycené
95,9 g
-
trans-mastné
0,8 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Heru nakrájíme na malé kousky a necháme při pokojové teplotě změknout. Pak ji utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci do pěny. Tvaroh rozředíme mlékem, přidáme k pěně a nakonec vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem.
- Formu na beránka vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a naplníme těstem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 40 minut. Po upečení necháme ve formě mírně vychladnout a pak vyklopíme.
- Heru nebo máslo utřeme s cukrem do pěny. Vychladlého beránka celého potřeme tukovým krémem a obalíme v kokosu. Oči mu uděláme z rozinek.
