Velikonoční kokosový beránek s jogurtem – Rychlá a chutná svačina
Kokosový beránek z jogurtového těsta s citronovou kůrou voní svěže a peče se ve speciální formě. Jogurt zaručí vláčnost těsta, kokos pak příjemně nazdobí celou střídku.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
278 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1162 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
31,8 g
36 %
32 %
-
Vláknina
1,4 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
4,5 g
7 %
7 %
-
Tuky
14,5 g
22 %
21 %
-
nasycené
6,7 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Změklé máslo utřeme s oběma cukry, citronovou kůrou, šťávou a vejci do pěny. Vmícháme jogurt, mouku prosátou s kypřicím práškem a nakonec kokos.
- Těstem naplníme formu na beránka vymazanou tukem a vysypanou polohrubou moukou a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 50 minut.
- Po upečení necháme beránka mírně zchladnout ve formě, pak ho vyklopíme na mřížku a necháme zcela vychladnout. Před podáváním zavážeme mašli a pocukrujeme.
