Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s polovinou cukru a horkou vodou do pěny. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na tuhý sníh. Obě hmoty spojíme a zlehka vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem.
- Těsto naplníme do dortové formy o průměru 26 cm a pečeme ve vyhřáté troubě při160°C asi 45 minut. Po upečení necháme ve formě vychladnout, pak vyklopíme a rozkrojíme vodorovně na dva díly.
- Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme tvaroh a ochutíme citronovou šťávou. Podle návodu od výrobce připravíme dortové želé. Dortovou formu vytřeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Spodní díl korpusu položíme do formy, rozetřeme na něj 1/3 tvarohového krému a rozložíme kolečka ananasu. Zalijeme je připraveným dortovým želé a necháme ztuhnout.
- Na želé rozetřeme druhou třetinu tvarohové náplně, položíme korpus a povrch potřeme zbylou náplní. Necháme v chladničce ztuhnout a pak sejmeme formu. Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku, kterou potřeme strany dortu a obalíme v oříškách. Zbylou šlehačkou a oříšky ozdobíme povrch, přidáme kousky ananasu a marcipánové květy.
