Ingredience
Postup
- Vejce oloupeme a rozpůlíme. Vařeného lososa rozmixujeme s uvařenou mrkví, přidáme pomazánkové máslo a zakysanou smetanu. Podle chuti přisolíme a opepříme a vyšleháme na jemnou pěnu, kterou necháme v chladničce zatuhnout.
- Z plátků uzeného lososa vytvoříme malá hnízdečka a posadíme do nich půlky vajec. Nastříkáme na ně lososovo-mrkvovou pěnu, dozdobíme kouskem rajčete a lístečkem řapíkatého celeru a dochutíme mletým pepřem.

















