Vejce s lososovou pěnou

22 hodnocení (4,5)

Chystáte oslavu? Tak na ni připravte tyto luxusní vejce s lososovou pěnou.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    174 KCal

    8 %

    7 %

  • Energie

    729 KJ

    8 %

    7 %

  • Sacharidy

    1,7 g

    2 %

    2 %

  • Vláknina

    0,3 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    12,9 g

    20 %

    19 %

  • Tuky

    12,8 g

    20 %

    18 %

  • nasycené

    1,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vejce oloupeme, podélně rozpůlíme a žloutky vyjmeme. Lososa omyjeme, uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Žloutky a vařeného lososa rozmixujeme.
  2. Citron oloupeme a rozpůlíme - jednu půlku nakrájíme na malé kousky, z druhé vymačkáme šťávu. Do lososového pyré vmícháme majonézu (nebo na kousky nakrájené změklé máslo), ochutíme pepřem, vegetou a citronovou šťávou. Vše vyšleháme do pěny.
  3. Cukrářský sáček naplníme pěnou, kterou nastříkáme do vařených bílků. Ozdobíme kouskem uzeného lososa, lístkem petržele a malým dílkem citronu. Naservírujeme na tác, který vyložíme opranými listy salátu, přidáme svazeček omyté pažitky a podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Nejlepší vajíčková pomazánka s citronovou kůrou a pažitkou: Recept na křupavém chlebu

Domácí vajíčková pomazánka s osvěžujícím dotekem citronu a čerstvou pažitkou je ideální volbou pro...

Pikantní vaječná pomazánka s wasabi a křenem: Recept na bleskové a originální pohoštění

Máte rádi klasickou vaječnou pomazánku, ale hledáte způsob, jak ji letos trochu ozvláštnit?...

Jarní pesto z medvědího česneku: Recept se špenátem, mandlemi a sýrem

Využijte sílu prvních jarních bylinek a připravte si domácí bylinkové pesto, které rozzáří každou...

Slané rohlíky: Nadýchané kynuté těsto se zakysanou smetanou

Tyto rohlíky jsou po upečení krásně křupavé na povrchu díky hrubé soli, ale uvnitř zůstávají lehké...

Vajíčková pomazánka s krekry: Zdravá svačina plná proteinů

Představujeme vám recept na křupavé domácí krekry plné zdravých semínek a mandlí, které v kombinaci...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.