Vejce s anglickou slaninou v hořčičné omáčce

43 hodnocení (4,2)

Hledejte inspiraci na dnešní oběd právě zde.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    435 KCal

    20 %

    18 %

  • Energie

    1819 KJ

    20 %

    18 %

  • Sacharidy

    9,3 g

    11 %

    9 %

  • Vláknina

    1,9 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    25,6 g

    41 %

    38 %

  • Tuky

    32,3 g

    50 %

    46 %

  • nasycené

    13,2 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vejce uvaříme natvrdo (8-10 minut), zchladíme ve studené vodě a oloupeme.
  2. Pórek očistíme a nakrájíme na tenká kolečka, která krátce spaříme ve vroucí vodě, slijeme a necháme okapat.
  3. V hrnci rozpustíme máslo a metlou za stálého míchání přisypeme hladkou mouku. Osmahneme ji dorůžova a postupně přilijeme vývar. Bešamel provaříme asi 5 minut, pak přilijeme smetanu, vmícháme hořčici a pórek. Omáčku ochutíme solí, pepřem a cukrem a vše důkladně promícháme.
  4. Uvařená vejce obalíme plátkem anglické slaniny a krátce je opečeme na rozehřátém oleji. Rozdělíme je na talíře přelijeme hořčičnou omáčkou a podáváme s vařenými bramborami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.