Ingredience
Postup
- Vejce oloupeme, podélně rozpůlíme, opatrně vyjmeme žloutky a dáme je do mísy. Přidáme změklé máslo nakrájené na kousky, 50 g lososa, mléko, majonézu a zakysanou smetanu. Vše rozmixujeme a lososovou pěnu necháme v chladničce ztuhnout.
- Pak pěnu dáme do cukrářského sáčku s hvězdicovou trubičkou a nastříkáme ji do bílkových lodiček. Ozdobíme je kouskem lososa a snítkou čerstvé bylinky.
- Listy ledového salátu opláchneme a natrháme na menší kousky, které rozložíme na talířky. Citronovou šťávu ochutíme solí a cukrem, touto zálivkou listy pokapeme a rozdělíme na ně plněná vejce.
