Ingredience
Postup
- Vejce vložíme do studené vody a vaříme 5-6 minut naměkko (pokud chceme, aby měla jen tekutý střed, vaříme je 7 minut nahniličko). Necháme je vychladnout a zbavíme skořápky.
- Brambory očistíme a uvaříme doměkka v osolené vodě. Brokolici omyjeme, rozdělíme na růžičky, které vaříme ve vroucí vodě 3 minuty. Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme dozlatova v pánvi. Když se vypeče tuk, přidáme brokolici, osolíme, opepříme a prohřejeme.
- Brynzu zahřejeme v kastrůlku, zalijeme smetanou a provaříme asi minutu. Opepříme a podáváme s bramborem, vejcem, brokolicí a slaninou.
