Vejce do skla s hráškem vařená ve vodní lázni – Netradiční teplá snídaně pro slavnostní ráno
Elegantní a netradiční způsob podávání vajec k snídani. Pomalé vaření ve vodní lázni přímo ve skleničce zajistí jemnou texturu bílku, zatímco sladký hrášek dodá pokrmu barvu i svěžest. Ideální recept pro slavnostní rána, kdy chcete překvapit své blízké.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
215 KCal
10 %
9 %
-
Energie
900 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
9,9 g
11 %
10 %
-
Vláknina
6,7 g
22 %
22 %
-
Bílkoviny
19,0 g
30 %
28 %
-
Tuky
9,6 g
15 %
14 %
-
nasycené
2,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Skleničku (ideálně z varného skla) vymažeme máslem a na dno vyklepneme jedno vejce. Zasypeme trochou hrášku, osolíme a navrch opět vyklepneme druhé vejce. Pak můžeme zasypat ještě trochou hrášku. Stejným způsobem připravíme další skleničky.
- Do velkého hrnce vložíme připravené skleničky. Na dno hrnce nalijeme vodu tak, aby sahala asi do jedné třetiny výšky skleniček. Přiklopíme poklicí a vaříme pozvolna 15-18 minut. Můžeme dochutit solí a pepřem.
