Vegetariánské závitky s kapustou

116 hodnocení (4,6)

Pokud pozvete na návštěvu vegetariána nebo jste sám vegetarián, připrate tyto výborné závitky.

Stupeň obtížnosti

Náročné

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    154 KCal

    7 %

    6 %

  • Energie

    645 KJ

    7 %

    6 %

  • Sacharidy

    21,9 g

    25 %

    22 %

  • Vláknina

    2,7 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    6,0 g

    10 %

    9 %

  • Tuky

    4,1 g

    6 %

    6 %

  • nasycené

    2,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ty uvaříme ve 125 ml zeleninového vývaru. Cibuli oloupeme a nasekáme. Mrkve očistíme, nastrouháme a nasekáme bylinky.
  2. Uvařené brambory rozmixujeme společně s vývarem. Hmotu smícháme s nasekanou cibulí, jednou mrkví, nivou a bylinkami. Vše promícháme a ochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Očištěnou kapustu povaříme 6 minut. Poté oddělíme jednotlivé listy, z nichž seřízneme naplocho ztluštělá žebra. Listy potřeme nádivkou, podélné okraje založíme a zavineme. Závitky převážeme nití nebo provázkem.
  3. Na rozpáleném oleji opečeme závitky, poté do pánve vložíme druhou nastrouhanou mrkev, zalijeme zbytkem vývaru a podusíme. Závitky servírujeme na dušené mrkvi.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Pravé řecké tzatziki s koprem a česnekem: Tradiční recept z okurky a jogurtu

Tzatziki jsou jednoduchá řecká omáčka, která se hodí ke grilovanému masu, zelenině i pečivu....

Guacamole: Jednoduchý recept z avokáda, rajčat a limetky

Guacamole připravíte během chvilky a hodí se jako dip k tortillám, krek­rům i jako doplněk k dalším...

Tvarůžkový tatarák s pivem a marinovanou cibulí: Pikantní pohoštění k pivu

Jemně nasekané tvarůžky zjemněné čerstvým sýrem, ochucené kapkou piva, pálivou papričkou, kmínem a...

Focaccia z červené řepy s olivami: Barevné domácí pečivo s rozmarýnem

Klasická italská focaccia dostane v tomto receptu výraznou barvu díky šťávě z červené řepy. Těsto...

Křupavé cuketové chipsy v těstíčku: Skvělá letní pochoutka s domácími tzatziki

Proměňte přebytky ze zahrádky v neodolatelný slaný snack, který okamžitě zmizí ze stolu. V tomto...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×